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商品名：プロのためのラーメンの本 2 (柴田書店MOOK) |
| 価格：2,310円 | |
| 販売元：柴田書店 | |
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商品名：一風堂 五輪書―自分が主人公として生きる”河原流”人生の極意 |
| 価格：1,470円 | |
| 販売元：致知出版社 | |
| 福岡にラーメン店「博多一風堂」をオープンさせてから24年。現在では全国25店舗に加え、海外1号店となる上海の店舗を統括しているのが社長の河原成美だ。その事業展開の極意を、「守・破・離」という3つのキーワードで解説したのが本書である。 <p> 「守・破・離」とは、本来は茶道の修業段階を指す言葉だという。その内容は、修業には、基本を何度も繰り返して習得する「守」、身につけた基本を破っ... | |
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商品名：「一風堂」ドラゴン(中国マーケット)に挑む!―中国に進出した外食企業は何をつかんだのか |
| 価格：1,680円 | |
| 販売元：柴田書店 | |
